Les randonneurs qui ont participé à la rando de Martine et Didier  du 22 octobre 2017 se sont régalés! À leur demande , Martine nous a donné sa recette.

Nous la mettons à disposition de tous.

Recette des petits gâteaux à la crème de marron de Martine

INGREDIENTS :

• 300 g de crème de marron
• 80 g de beurre ou crème fraîche
• 4 cuillères à café de maïzena
• 2 gros œufs

Réalisation :

Préchauffer le four à 180°C

Mettre le beurre et la crème de marron dans une petite casserole et faire fondre le tout sur feu doux, en remuant.

Hors du feu, ajouter les œufs et la maïzena. Bien mélanger pour que la préparation soit homogène.

Verser la pâte dans les moules, (beurrés et farinés s’ils ne sont pas en silicone) et enfourner 12 mn environ pour des minis moules (20mn pour des moules à muffins).

Laisser tiédir avant de démouler.