Elle nous en a régalé aussi au cours des derniers piqueniques de fin de saison

Roselyne Mouchard nous donne la recette de son Punch

PUNCH PLANTEUR FACON ROSELYNE QUE VOUS AVEZ DEGUSTE DANS LE DOUBS

POUR ENVIRON 30/ 35 PERSONNES

1- Ingrédients liquides

– 1 Litre de Rhum blanc à 49° (De préférence de marque « Charette » : Etiquette verte) ,

– 1 Litre de pur jus d’ananas sans sucre ajouté,

– 1 Litre de pur jus d’oranges sans sucre ajouté,

– 1 Litre de pur jus de pamplemousses sans sucre ajouté.

2- Fruits

– 2 bananes ou mangues mûres,

– 1 petit ananas mûr (Victoria de préférence),

– 2 Oranges,

– 2 citrons (Réservé pour le jus)

– 2 gousses de vanille,

– 1 baton de cannelle,

– 35 à 45 cl (selon le goût) de sirop de canne (Type canadou).

3- Préparation

– Peler les bananes, ananas et les couper en petits morceaux,

– Les mettre dans un grand récipient et verser dessus le jus des 2 citrons,

– Verser le rhum et les jus de fruits (Orange-ananas-pamplemousse),

– Mélanger le tout.

4- Ajouter:

– Le sirop de canne,

– Les gousses de vanille (Coupées dans le sens de la longueur),

– Le baton de cannelle.

Couper les oranges en fines lamelles que vous disposez dans le récipient.

Laissez macérer durant 2 jours minimum.

BONNE DEGUSTATION

A CONSOMMER AVEC MODERATION, BIEN SUR.