Tapenade verte au basilic de CLAUDINE P

Tapenade verte au basilic

Nous l’avons testée avec succes au pique-nique de fin de saison 2015

Ingrédients

  • 200g d’olive vertes dénoyautées et égoutées
  • Environ 15 à 20 feuilles de basilic
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1 cuillérée à soupe rase de capres
  • 1à 2 filets d’anchois

Préparation :

  1. Mixer tous les ingrédients
  2. Ajouter 1 cuillérée à soupe de crème fraîche
  3. Ajouter un petit morceau de zeste de citron non traité rapé.
  • Servir bien frais à l’apéritif avec des petites tranches de pain légèrement grillées.
  • Ne tartiner pas à l’avance la tapenade sur le pain.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *